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名   称:山东大豆蛋白有限公司
联系人:王金远
手   机:13854913370                      Q    Q : 1311705891
电    话:0539-2910868
传    真:0539-2910868
地    址:山东省临沂市兰山区半程镇驻地
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●大豆浓缩蛋白
   我公司生产的大豆浓缩蛋白系采用醇提取生产工艺精制而成。蛋白含量达68%以上,具有高溶解性、高分散性、乳化性、凝胶性、保水性等特性;可代替分离蛋白使用,使企业降低成本,提高产品蛋白含量,改善风味及口感。被广泛应用于加工肉制品、乳制品、冷饮、饮料及焙烤食品当中。

理化指标
项目
指标
蛋白质含量
≥67% (N*6.25)
水分
10%
脂肪
<1%
灰分
<7%
纤维总量
<4%
氮溶解指数(NSI)
60-70%
CSP(蛋白吸水吸油比例)
1:3:3
菌落总数
个/g<30000
大肠杆菌
个/100g<40
 
山东省临沂市兰山区半程镇驻地 电话:0539-2910868 传真:0539-2910868